Детский LAGER, или как я там наPILSя
Это был две тысячи нный год, двадцать пятое мартобря. Я был вожатым в детском лагере. Было очень жарко. В горле пересохло настолько, что я едва мог издавать звуки. Я бродил по территории лагеря в поисках воды. И вот перед моими глазами встали они…
«LAGER» — сорт с мягким вкусом, приготовленный в стиле MunichHelles (Мюнхенское светлое). Во вкусе сорта «LAGER» главенствует солод. При этом послевкусие горьковатое, без сладости, с выраженной хмелевой горечью. Акцент стоит именно на солодовых тонах, хмелевая горечь ощущается под ними, как будто играя роль второго плана. Сорт отличается ярким золотистым цветом, исключительной прозрачностью и устойчивой сливочно-белой пеной. «Lager» обладает ясным ароматом хмеля с тонкими цветочными нюансами и травяными нотами.
«PILS» — сорт, исполненный в стиле BohemianPilsener (Богемский пильзнер). «PILS» сварен на мягкой подготовленной воде и моравском соложеном ячмене. Сбраживается чешскими лагерными дрожжами. Обладает сбалансированным насыщенным вкусом в сочетании с ярко выраженной мягкой хмелевой горечью. Аромат — выразительный, солодово-хмелевой, с тонами цветов, пряностей и специй. Пиво сложное, хорошо округленное, освежающее. Послевкусие гармонично выверено между солодом и хмелем. Цвет солнечный, янтарный.
